ベテランのような安定感。西宮北口にあるラーメンえだ屋の味噌ラーメンを食べる

2019年12月7日

ラーメン店があまりない西宮北口に、「ラーメンえだ屋」が新たにオープン。三種類のスープが味わえるえだ屋のラーメンは安定感という言葉が当てはまる味でした。

西宮北口といえば、アクアが有名だけどそれに続く人気店となれるか。

それでは、いってみよー！

西宮北口に新たな新鋭！ラーメンえだ屋

もっとアンテナを張ってラーメン屋の新店とあらば直ぐに向かう。ラーメン好きなら当然の行動なのにすっかり油断してました。ほんと怠慢ですね。

偶然Instagramで西宮北口での新店情報を見つけ、急ぎ訪問した次第です。

えだ屋のお店情報
お店の場所が分かり辛い
店内はカウンターのみでやや狭め
丁寧な接客

場所が分かりづらく、ラーメン店があるのか不安になる位置にあります。駅から近いけどお店を見つけにくいのは問題かも。

食べログによると可愛い店員さんがいると口コミにありましたが、この日は残念ながら男性2人のみ。大切なのはラーメンの味なので大した問題ではない…。

ラーメンの種類として、醤油・味噌・塩の3種類。選んだのは味噌ですが、塩は売り切れ。売り切れと言われると気になるのが人のさが。

見た目が濃く甘めのスープが特徴。

一口目飲んだ時に感じたのは安定感。懐かしい味とか、新感覚とかではなく、落ち着く。

好不調の波が小さく、いつも安定した活躍をみせるいぶし銀のような感じ。彼に任せれば大丈夫という雰囲気。まるで職人だわ、この味(※初めての訪問です)

ラーメンを食べにきてあれば必ず注文しちゃうのが焼飯。炭水化物＋炭水化物という罪悪感なんて気にしない。

火で焼くとカロリーがとぶから実質ゼロカロリーみたいなあれです。

味はちょっと濃いめでラーメンとも合います。ただ、半焼飯がないのが残念。ラーメンとセットで1000円みたいなお得さがあればもっと気軽に通えるのになぁ。

駅から近いので行きやすい反面、場所が分かりづらく認知されるのかなというのが気になるところ。せめて1階にあれば見つけやすいのかも。

駅から近いというアドバンテージがあるので、人気が出れば見つけにくさは些細な事でしょう。

今後の活躍に期待。

Moimoi!